Mexikansk hamburger-pizza!

Det blev, efter lite dividerande fram och tillbaka hamburgare den där fredagskvällen då vi i princip utgick ifrån vad vi hade hemma för dagen. Frågan var bara vad vi skulle ha till hamburgarna. Jag frågade Michelle och vi skulle ha dem på en “tub”-macka, typ polarbröd. Ja, de där små tekakaliknande bröden. Eller skulle vi rent av ha dem på tortillas?
Svaret blev, förmodligen utan att tänka efter tortillas. Så, nu var det bara att börja steka hamburgare, samt improvisera.

Det hela blev egentligen ganska enkelt. underst så gjorde vi en bädd av sallad. Sedan placerade vi ut två hamburgare. På dessa hamburgare så la vi lite ost. Lite sky från pannan användes för att hjälpa osten att smälta lite extra. På osten blev det sedan tomatskivor som Michelle skar till med den nya kniv jag införskaffat, i japansk stil.
Jag stekte också några ägg. Michelle ville inte ha något ägg. William ville ha ett. Jag tog två.
Här borde man nu kunna variera lite som man vill. Ha på lite av det man tycker om. Man kan ju också tänka sig att man har en tortilla till, ovanpå alltsamman. Men vi valde att inte ha det.
Och visst skulle man väl kunna tänka sig att vira in en hamburgare i brödet, samt mosa ner sallad och annat i det hela, ungefär som när man äter det som, i Sverige kallas för tacos.

Vi åt det hela med kniv och gaffel. Det gick nog åt för att inte spilla för mycket. gott var det också. Och det blev lite av en hamburger-pizza, med mexikansk inspiration. Ja, ungefär.